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La intención de la manipulación de cafés de manera natural y biológica con la modulación de perfiles y procesos bioquímicos es encontrar la mejor presentación
desde los días del imperio prusiano hasta la Guerra Fría
presentamos el perfil de Aida Batlle
Javier honra esta historia y la impulsa hacia el futuro
Revista Standart Vol 27 timor La intención de la manipulaciónVerano 2022: Espacio, pan y caf. Fresca, esencial y divertida. Ya est aqu el nmero 27 de Standart. En este nmero celebramos lo inesperado, lo extrao, lo excntrico e inslito. Por ejemplo, no esperaras que hiciramos un perfil del cultivo de caf en la regin italiana de Sicilia, verdad? En este nmero presentamos el perfil de la barista y empresaria Giulia Carrelli, de Trouble Coffee Co., en San Francisco, y analizamos cmo ha llevado su negocio al xito, en