Carpaccio à la truffe d'été ageLimit Sous une robe de chocolat

Sous une robe de chocolat intense se cache un cœur fondant où le croquant des amandes rencontre une texture onctueuse et parfumée

les graves argileuses de Brane-Cantenac permettent aux raisins

Seules les mangues à pleine maturité aromatique sont sélectionnées pour réaliser ce condiment fruité unique

Chaque rocher dévoile un cœur fondant de praliné noisette ou praliné amande

Carpaccio à la truffe d'été ageLimit Sous une robe de chocolatSavourez notre carpaccio la truffe d't, une dlicieuse prparation qui allie finesse et richesse des saveurs. Ce plat raffin est compos de fines tranches de viande, dlicatement assaisonnes et sublimes par l'arme unique de la truffe d't. Parfait en entre ou en plat principal, il saura sduire les palais les plus exigeants. dguster avec un filet d'huile d'olive et quelques copeaux de parmesan pour une exprience culinaire inoubliable.