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was in der Champagne besonders wichtig ist
Am Gaumen präsentiert sich der Wein erstaunlich vielschichtig
Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer langsamen Gärung in Edelstahltanks
um seine Frische und Aromen vollständig zur Geltung zu bringen
Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 1999 Marchand-Tawse was in der Champagne besondersVieux Chteau Certan Merlot aus Pomerol, Bordeaux, 1999 zeigt seidige Tiefe, reife Frucht und die khle Finesse eines groen, klassischen Terroirs. ber den Wein Vieux Chteau Certan liegt im Herzen von Pomerol, einer der kleinsten und zugleich charakterstrksten Appellationen von Bordeaux. Die Reben stehen auf den typischen Bden aus Kies und Lehm, die im warmen Jahrgang 1999 fr gute Reife und dennoch gengend Spannung sorgten. Bei einem Gut wie diesem
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