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Avec une longueur totale de 210 mm
Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon
il est le plus utilisé dans les ménages
Partez à l'aventure du désossage professionnel avec le couteau à désosser VG-5 Damas manche occidental 160 mm
Gyuto White Steel #1 Miroir Water Honyaki Manche en Buffle et Ébène avec Fourreau 210mm Fuji Avec une longueur totale de*Veuillez contacter le personnel avant d'effectuer votre achat.* Couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame fine. La pointe effile permet une coupe cible facile et aide trancher facilement la viande et le poisson. Autrefois destin aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'exercer une force pour couper les aliments sans effort. Les couteaux Honyaki ne peuvent tre fabriqus que