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2 / Dicke: 3mm / Klingenlänge: 120mm
Higonokami herzustellen
Verbessern Sie noch heute Ihr Küchenmesser
ist eine perfekte Kombination aus Raffinesse und Funktionalität
Kiritsuke Kobalt Edelstahl HRC62 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Tsubame-Sanjo 2 / Dicke: 3mm /Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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