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Luis nos sorprende con este Papayo
Variedad Colombia con doble fermentación en pulpa
Esta variedad Caturra
se muestra redondo y elegante
Libro Café Sensible de Kim Ossenblok secret Luis nos sorprende con esteEl sector del caf de especialidad est creciendo exponencialmente. Lo que pagamos por consumir una buena taza de caf se ha multiplicado en muy poco tiempo, pero qu es lo que agrega valor al caf? Qu diferencia un caf convencional de uno certificado o especial? Por qu pagamos ms por su origen, su historia, sus certificaciones, sus medallas, sus procesos, su inocuidad y su durabilidad?
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