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hauptsächlich auf Parzellen außerhalb des Enclos
liefert das Weingut regelmäßig Weine
Struktur und Terroir-Ausdruck
verschnitten
Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Aux Chaumes 2022 Domaine Jean-Michel Stephan hauptsächlich auf Parzellen außerhalb desEin seltener Blick in die khleren Hhenlagen der Cte de Nuits: Der Domaine Sylvain Cathiard Hautes Ctes de Nuits Aux Chaumes 2022 verbindet die Finesse eines Vosne Meisters mit der Frische der Hautes Ctes. Fein verwoben, klar konturiert und mit Noten von roten Beeren, Pflaume und Zitruszeste zeigt er mehr Delikatesse als der generische Bourgogne des Hauses. In einem tonreichen Boden gewachsen, besitzt er gengend Substanz, um in den kommenden Jahren
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