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cristalizará en una crisis personal
con una precisión analítica no exenta de ironía
Laura Esquivel conquistó el parnaso de la literatura
Fisiología del gusto | J. A. Brillat - Savarin 111 alojamientosJ. A. Brillat Savarin Fisiologa del gusto Obelisco Precio: 850. 0 ISBN: 9788491117667 Fisiologa del gusto, o Meditaciones de gastronoma trascendente, denominado por muchos la 'biblia de la gastronoma', es una obra digna de ser considerada como el primer texto gastronmico del mundo, pues antes de l, comenzando por el romano Apicio, slo se haban escrito meros recetarios. Savarin convirti el arte culinario en una autntica ciencia en la que inclua qumica,