zijn opmerkelijke bewaarpotentieel zal pas na een paar jaar al zijn kracht onthullen met een zeer minerale afdronk
Catarratto - Bleke strogele kleur met lichtgroene tinten
Er is een overvloed en sappigheid
met licht geroosterde accenten en een vleugje mineralen
Heitlinger White Tie 2017 Champagne zijn opmerkelijke bewaarpotentieel zal pasDe Heitlinger White Tie 2017 heeft een complexe aroma van citruszesten, kruidnagelpeper, groene thee en bittere fruit. Krachtig spicy, licht geroosterd, vanille en minerale tonen. Uitgesproken, maar verfrissende tannine structuur. Aanbevolen voor mediterraanse en Aziatische keuken, gegrilde zoutwatervis, pittige gerechten, romige sauzen, zeefruit, schelpdieren. Het is een cuve van 50% Weiburgunder en Grauburgunder, beide fermenteren op de most in een