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idéale pour les brasseries qui produisent des bières à forte teneur en houblon
WildBrew Philly Sour™ produit une quantité modérée d’acide lactique en plus de l’alcool
Arôme puissant d’ester d’ananas
Elle apporte tout de même une finale légèrement acide ainsi qu'un profil aromatique rappelant la clémentine avec un soupçon d'épices
LSB6003X - Brett Trois [FERMENTATION PRIMAIRE] styles-suggeres_scottish-ale idéale pour les brasseries quiLa plus adapte de la srie Brett pour la fermentation primaire, la Brett Trois produit des armes d'agrumes et de fruits tropicaux. Elle possde tout de mme un ct sauvage et apporte une finale sche et acidule aux bires de fermentation mixte. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Brett D.
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