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cette vinification et cet élevage confèrent au vin une magnifique texture en bouche
Sortie pour la première fois il y a une 40aine d'année lorsqu'un client demande à un vigneron du vin
gibier à plumes (canard
viandes blanches grillées (veau
AMIGNE CLOS DES PERDRIX "1 ABEILLE" Millésime:2020 cette vinification et cet élevageEN BREF CARACTERES DOMINANTS Abricot sec, mandarine, cire d'abeille PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Amigne LA PETITE HISTOIREL'Amigne est le cpage emblmatique du village de Vtroz en Valais. Pouvant tre vinifie de manire "sche" ou "douce", l'Amigne bnficie dune chelle de classement de douceur allant de 1 3 "abeilles", 3 tant le plus doux. Cette Amigne, 1 "abeille" est donc dune douceur lgre. En bon franais on qualifie ce vin de