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gerösteten Auberginen mit Merguez und Minz-Joghurt oder Ziegenfrischkäse-Soufflé mit Rosmarin und eingelegten Trauben
Sie hat das Weingut konsequent auf Bio und Biodynamie umgestellt
Gerade durch ihre Zurückhaltung lässt sich die „Villads“ wunderbar kombinieren: auf Sideboards
zum Teil wurzelechten Reben
Christmann Vogelsang Spätburgunder VDP Grosse Lage 2022 BIO Pinot Noir gerösteten Auberginen mit Merguez undDas Weingut A. Christmann in Knigsbach keltert Sptburgunder von burgundischem Rang biodynamisch und mit groem Anspruch. Der Vogelsang ist als Grosse Lage klassifiziert und bringt aus warmen Bden bei Neustadt einen der ernsthaftesten Pinots des Guts hervor. Der Vogelsang Sptburgunder Grosse Lage 2022 ist ein groer, tief gegliederter Pinot Noir: dunkle Kirsche, Brombeere, feine Wrze und ein Hauch Waldboden, am Gaumen dicht gewoben, mit feinkrnigen