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Charque fumée La fraldinha est une coupe

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Description

La fraldinha  est une coupe très versatile et savoureuse

Parfait pour aller au four ou à la poêle

Idéal pour les steaks haut comme  le médaillon

Côte de porc fumée

Charque fumée La fraldinha est une coupeCharque fume (boeuf) Il est typique du Rio Grande do Sul et son processus de dshydratation est trs similaire celui de la viande sche. La diffrence est la quantit de sel utilise : il est beaucoup plus sal et a une texture plus ferme. Fume la brsilienne. Paquet 300g

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